Jetzt ist es sozusagen amtlich: Nur 1 Prozent der Menschen in Deutschland sind echte Veganer, knapp 4 Prozent ernähren sich vegetarisch.
Die Zahlen stammen aus dem Nationalen Ernährungsmonitoring (nemo), für das zwischen September und November 2024 mehr als 3.000 Bundesbürger und Bundesbürgerinnen im Alter von 18 bis 80 Jahren zu ihren Essgewohnheiten befragt wurden. Darüber berichtet eine Studie des Max-Rubner-Instituts für Ernährung und Lebensmittel in Karlsruhe.
Ich nenne die Quelle deshalb so ausführlich, weil mir dieser winzige Anteil Veganer am großen Ernährungskuchen seltsam vorkam. Gefühlt vergeht kein Tag, an dem die Menschen in Deutschland nicht belehrt, ermahnt, kritisiert werden, was ihr Essensverhalten angeht. Für diese Belehrungen gibt es keine genauen Zahlen. Die braucht man auch nicht, dafür braucht man nur seinen gesunden Menschenverstand.
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